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    GBT 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
    咸牛肉咸羊肉罐头加工质量
    18 浏览2025-06-09 更新pdf0.3MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了咸牛肉、咸羊肉罐头的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以牛肉或羊肉为主要原料,经腌制、调味、装罐、密封、杀菌等工艺加工而成的咸牛肉、咸羊肉罐头。
    Title:Canned Salted Beef and Mutton
    中国标准分类号:XK 06
    国际标准分类号:67.150

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    GBT 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
  • 拓展解读

    优化“GBT 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头”生产流程的弹性方案

    在遵守“GBT 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头”标准的前提下,通过优化核心业务环节,可以实现流程灵活性和成本降低。以下是10项具体方案:

    • 原料选择弹性化:根据不同季节调整原料采购来源,优先选择性价比高的供应商,同时确保质量符合标准。
    • 腌制工艺参数调整:在保证风味的前提下,微调腌制时间和盐分比例,以减少盐的使用量并提升效率。
    • 自动化设备升级:引入智能化生产设备,提高加工精度,减少人工干预,从而降低人力成本。
    • 包装材料创新:探索环保型包装材料,既能满足标准要求,又能降低包装成本。
    • 能源管理优化:改进生产线能耗管理,例如利用余热回收技术,减少能源消耗。
    • 库存管理动态化:通过数据分析预测市场需求,合理安排库存量,避免因库存积压导致的资金占用。
    • 多渠道销售策略:结合线上线下销售模式,扩大市场覆盖面,提高产品周转率。
    • 员工培训体系完善:定期组织员工技能培训,提升操作熟练度,减少因失误造成的资源浪费。
    • 废弃物循环利用:将生产过程中产生的废料进行再利用或加工处理,转化为副产品,增加额外收益。
    • 质量监控实时化:引入在线检测设备,实时监控产品质量,减少因质量问题导致的返工成本。
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