TSYTIA 001-2022 觉农·翠茗茶

《TSYTIA 001-2022 觉农·翠茗茶》标准解读：茶叶等级判定的实际应用

在新版标准中，茶叶等级的划分依据有了显著变化。以一级觉农·翠茗茶为例，其关键指标从原来的“干茶外形紧结度、色泽和内质香气高低”调整为“干茶外形完整度、色泽均匀性和内质香气持久性”。

首先，在干茶外形方面，新版标准更加强调完整度。这意味着在实际检验过程中，需要仔细观察茶叶是否出现断碎情况。例如，若发现茶叶有明显折断或碎片现象，则应判定为次级品。同时，色泽均匀性也是重要考量因素。检验人员需确保茶叶色泽一致，避免出现色差明显的现象。

其次，在内质香气持久性上，新版标准提出了更高要求。这不仅要求茶叶具备浓郁的香气，还需具备良好的持久性。具体操作时，可以采用温闻法，即将茶叶置于适宜温度下静置一段时间后再嗅闻，以此来判断香气是否持久。如果香气迅速消散，则不符合一级品的标准。

通过这样的细致分析可以看出，新版标准对茶叶品质的要求更加严格，尤其是对茶叶感官品质的把控更为精细。这对于提升觉农·翠茗茶的整体品质具有重要意义。企业应根据这一变化及时调整生产工艺，确保产品符合新的标准要求。