TLSSGB 016-2022 荒野红茶生产技术规范

《荒野红茶生产技术规范》（TLSSGB 016-2022）相较于旧版标准，在多个方面进行了修订和优化，其中关于“采摘标准”的变化尤为显著。新版标准对采摘鲜叶的等级划分更加细致，这对于保证荒野红茶品质具有重要意义。

在老版本中，鲜叶采摘仅分为一芽一叶、一芽二叶两个等级，而在新版本中细化为：一芽一叶初展、一芽一叶开展、一芽二叶初展、一芽二叶开展四个等级，并且明确了每个等级的具体特征。例如，一芽一叶初展是指芽头刚刚展开，长度不超过3厘米；而一芽一叶开展则是指芽头完全展开，但叶片尚未完全舒展，长度控制在3至5厘米之间。

这种细化有助于茶农更精准地按照标准采摘鲜叶，从而提升荒野红茶的整体品质。以一芽一叶初展为例，这样的鲜叶制作出的荒野红茶香气更为浓郁，滋味也更加鲜爽。因此，在实际操作过程中，茶农需要根据这一标准调整采摘策略，确保所采鲜叶符合相应等级的要求。同时，这也要求加工企业在收购鲜叶时严格执行分级制度，以保障最终产品的质量一致性。