GBT 11766-1989 小米

关于GBT 11766-1989 小米的标准常见问题解答

GBT 11766-1989 是中国国家标准，用于规范小米的质量要求和检测方法。以下是与该标准相关的常见问题及其解答。

1. GBT 11766-1989 的主要内容是什么？

GBT 11766-1989 规定了小米（包括谷子脱壳后的小米和带皮小米）的分类、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。该标准适用于商品小米的生产和流通。

2. 小米按照 GBT 11766-1989 标准如何分类？

根据 GBT 11766-1989，小米主要分为以下两类：

• 一类小米：谷子脱壳后的小米，无皮或少皮。
• 二类小米：带皮小米，即谷子脱壳后保留部分皮层。

3. 小米的质量要求有哪些？

小米的质量要求主要包括以下几个方面：

• 色泽：一类小米应为黄色或深黄色，二类小米应为浅黄色或黄色。
• 气味：具有小米固有的香味，无异味。
• 杂质含量：不得含有泥沙、石子等外来杂质。
• 水分含量：不得超过 14%。
• 不完善粒含量：不得超过 2%。

4. 如何判断小米是否符合 GBT 11766-1989 的标准？

可以通过以下方法进行检验：

• 感官检验：观察颜色、闻气味。
• 物理检验：测量水分含量、杂质含量。
• 化学检验：检测重金属含量和其他有害物质。

5. 小米的包装和运输需要注意什么？

根据 GBT 11766-1989，小米的包装应使用清洁、干燥、无异味的材料，避免污染。运输过程中应防止受潮、受热和污染，同时避免与有毒有害物质混运。

6. 小米在贮存时有哪些注意事项？

小米应储存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。储存温度不宜超过 25℃，相对湿度不超过 70%，以防止霉变和虫害。

7. GBT 11766-1989 是否适用于所有类型的小米产品？

GBT 11766-1989 主要适用于商品小米的生产和流通，但不适用于加工后的小米制品（如小米粥、小米粉等）。这些产品可能需要遵循其他相关标准。

8. 如果小米不符合 GBT 11766-1989 的标准，应该如何处理？

如果小米不符合标准，应采取以下措施：

• 重新加工或筛选，使其达到标准要求。
• 将不合格产品隔离并标记，避免流入市场。
• 必要时退货或销毁，确保产品质量安全。

9. GBT 11766-1989 是否有更新版本？

目前，GBT 11766-1989 是现行有效的国家标准。如有更新版本，相关部门会及时发布通知，建议定期关注官方公告。