TZSJX 1101-2019 金针菇工厂化生产技术规程

《TZSJX 1101-2019金针菇工厂化生产技术规程》相较于旧版标准，在多个方面进行了优化和更新。今天我将聚焦于其中一项重要的改动——关于“栽培环境温湿度控制”的变化，为大家详细解读其应用方法。

在旧版标准中，对于金针菇栽培过程中温湿度的要求较为笼统，仅规定了大致范围，缺乏具体的操作指导。而在新版标准中，这一部分得到了显著加强，明确了不同生长阶段的具体温湿度参数，并提供了相应的调控措施。

例如，在菌丝体生长阶段，新版标准要求温度应维持在20℃至25℃之间，相对湿度保持在85%-90%。当进入子实体分化期时，则需将温度降至13℃至16℃，同时增加空气流通以降低湿度至75%-80%。这样的调整旨在更好地模拟自然条件下金针菇的生长环境，从而提高产量与品质。

为了实现上述条件，可以采取以下几种方法：

1. 温度调节：使用空调系统或加热设备来精确控制室内温度。特别是在冬季或者寒冷地区，可能需要额外的保温措施如加厚墙体、安装双层玻璃窗等。

2. 湿度管理：通过喷雾装置定期向空气中喷洒水汽来提升湿度；而对于降低湿度，则可以通过加强通风换气来达到目的。

3. 监测与反馈机制：安装温湿度传感器并连接到自动化控制系统上，一旦检测到偏离设定值的情况立即启动相应措施进行纠正。

4. 光照管理：适当增加光照强度也有助于调节温室内的微气候状况，特别是在寒冷季节里，合理的光照安排能够有效提升室温。

综上所述，《TZSJX 1101-2019》通过对栽培环境温湿度更加精细化的规定，为金针菇工厂化生产提供了更为科学有效的技术支持。希望各位从业者能充分利用这些新知识，不断改进自己的生产流程，争取获得更好的经济效益和社会效益。