TMSHD 002-2022 明水黑豆团体标准

明水黑豆是章丘特色农产品之一，其品质优异，深受消费者喜爱。在TMSHD 002-2022《明水黑豆》团体标准中，有一项重要的变化值得深入探讨，即“水分含量”指标的调整。

原标准规定明水黑豆的水分含量上限为15%，而新版标准将其下调至13%。这一调整并非随意为之，而是基于对产品质量、储存条件及市场竞争力等多方面的综合考量。

首先，降低水分含量有助于提高产品的耐储性。较低的水分含量可以有效抑制微生物繁殖和酶活性，延长产品保质期，这对于以远距离销售为主的明水黑豆尤为重要。其次，从质量控制角度来看，更严格的水分含量要求能够更好地保证产品的均一性和稳定性，从而提升整体品质形象。此外，在市场竞争日益激烈的背景下，通过设定更高的技术门槛，可以增强章丘明水黑豆的品牌价值与市场竞争力。

对于企业而言，要达到这一新的标准要求，可以从以下几个方面着手：一是优化种植管理措施，在收获季节选择晴朗天气及时采收，并尽快进行干燥处理；二是改进加工工艺，采用先进的烘干设备和技术手段确保产品含水量达标；三是加强仓储管理，保持库房通风干燥，避免因环境潮湿导致水分回升等问题发生。

总之，“水分含量”这一关键指标的修改反映了TMSHD 002-2022标准在追求更高品质目标上的努力方向。企业应积极响应并落实相关要求，共同推动明水黑豆产业健康发展。