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摘要:本文件规定了鲜艾纯露的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以鲜艾草为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成的鲜艾纯露的生产、检验和销售。
Title:TYQAC 0002-2022 Fresh Mugwort Hydrosol
中国标准分类号:XK 13
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
鲜艾纯露作为一种新兴的植物提取产品,其标准在不断发展和完善中。以TYQAC 0002-2022《鲜艾纯露》为例,我们可以重点关注其与旧版标准之间的变化,特别是关于微生物指标的规定。
在TYQAC 0002-2022版本中,对于微生物指标的要求更加严格。相较于之前的版本,新版标准不仅提高了菌落总数的限值要求,还新增了对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的具体检测要求。这一改变反映了市场对食品安全性日益增长的关注,以及消费者对于产品质量更高的期望。
例如,在使用TYQAC 0002-2022时,生产过程中需要特别注意以下几个方面来确保符合新的微生物控制标准:
1. 原料选择:确保所使用的原材料新鲜且无污染,避免引入外部微生物。
2. 加工环境:保持生产车间的清洁卫生,定期消毒,减少空气中悬浮颗粒物及微生物的数量。
3. 包装材料:选用经过灭菌处理的包装容器,并保证密封良好,防止外界细菌侵入。
4. 储存条件:成品应存放在阴凉干燥处,远离阳光直射,控制温度和湿度,延长保质期的同时抑制微生物生长。
通过上述措施,可以有效提高鲜艾纯露的质量安全水平,满足TYQAC 0002-2022中的最新规定。这不仅是对企业自身负责的表现,也是对消费者健康权益的一种保障。