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摘要:本文件规定了破壁灵芝孢子粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以灵芝孢子为原料,经破壁、灭菌等工艺制成的破壁灵芝孢子粉产品。
Title:Broken Wall Ganoderma Spores Powder
中国标准分类号:XK14
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
破壁灵芝孢子粉是近年来备受关注的保健食品,其质量标准直接关系到产品的安全性和有效性。在TFJHX 0001-2022《破壁灵芝孢子粉》标准中,有一项重要的变化值得关注,即对“水分含量”的规定。
在旧版标准中,水分含量的上限为8%,而在新版标准中,这一数值被下调至5%。这一调整的背后有着深刻的科学依据和实际意义。水分含量不仅影响产品的稳定性,还可能成为微生物生长的温床,增加产品变质的风险。因此,将水分含量控制在更低水平,有助于延长产品的保质期并确保其品质。
对于生产企业而言,如何有效降低破壁灵芝孢子粉中的水分含量是一门技术活。首先,在原料采集阶段,应选择干燥适宜的气候条件进行采收,避免雨后立即采摘导致含水量过高。其次,在加工环节,可以通过低温真空干燥等先进工艺来去除多余的水分,同时保持灵芝孢子粉的活性成分不受破坏。最后,在包装过程中,采用防潮性能好的包装材料,并确保密封性良好,也是防止水分回升的重要措施。
消费者在选购时也应注意查看产品的水分含量指标。通常情况下,水分含量较低的产品口感更佳,不易结块,且保存时间更长。此外,定期检查家中存放的产品是否出现受潮现象同样重要,一旦发现异常应及时处理,以免影响健康。
通过严格把控水分含量,不仅可以提高破壁灵芝孢子粉的质量,还能更好地满足消费者的健康需求。这一标准的修订体现了行业对产品质量日益增长的关注,也为相关企业的生产提供了更加明确的方向。