THNSPXH 013-2021 复配速冻食品品质改良剂

THNSPXH 013-2021《复配速冻食品品质改良剂》相较于旧版标准，对复配速冻食品品质改良剂的技术要求和应用规范进行了更详细的界定。本文将聚焦于新版标准中关于“原料控制”的变化，深入解读其对行业的影响及具体应用方法。

在THNSPXH 013-2021中，“原料控制”部分新增了对主要原料纯度、来源以及检测报告的要求。例如，明确规定复配速冻食品品质改良剂中的增稠剂和乳化剂必须来源于符合GB 2760规定的食品添加剂，并且需要提供第三方权威机构出具的纯度检测报告。这一变化旨在确保产品质量更加稳定可控，避免因原料问题导致最终产品的品质波动。

对于生产企业而言，要满足这一要求，首先需要建立严格的供应商评估体系，选择信誉良好且具备资质认证的原料供应商。其次，在采购环节需加强对每批次原料的质量检验，确保其符合国家标准和技术指标。此外，还应定期与供应商沟通交流，了解最新产品信息和技术进展，以便及时调整自身的生产工艺以适应新的原料特性。

通过严格执行上述措施，不仅可以提高产品的安全性与稳定性，还能增强消费者对品牌的信任度，从而为企业带来长远利益。总之，《复配速冻食品品质改良剂》（THNSPXH 013-2021）中关于“原料控制”的新规定不仅是对企业提出了更高要求，也是促进行业健康发展的有力手段之一。