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摘要:本文件规定了黄芪代用茶的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以黄芪为主要原料,经清洗、切段、干燥等工艺制成的代用茶产品。
Title:TNAIA 0146-2022 Huangqi Herbal Tea
中国标准分类号:XK 03
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
TNAIA 0146-2022《黄芪代用茶》相较于旧版标准,在感官要求部分对产品的色泽描述进行了调整。新版标准中明确规定,产品色泽应为棕黄色至棕褐色,并且允许存在少量细小茶渣沉淀。这一改动看似细微,却在实际生产与质量控制中有重要意义。
首先,明确色泽范围有助于企业更好地把握产品质量的一致性。棕黄色至棕褐色的界定为生产过程中原料的选择、加工工艺的控制提供了清晰的方向。例如,在挑选黄芪原料时,需要确保其颜色符合该范围,避免因原料本身色差过大影响最终成品质量。
其次,允许少量细小茶渣沉淀的规定体现了标准的人性化考量。这不仅反映了消费者对于天然健康饮品的接受度提高,也为企业减轻了不必要的技术负担。企业在保证产品整体清澈度的同时,无需过度追求完全无杂质的状态,从而可以采用更为经济合理的生产工艺。
从应用角度来看,这一变化要求企业加强原料验收环节,建立完善的检测体系以监控产品色泽变化。同时,在包装设计上也需要考虑如何向消费者传达这种自然状态的产品特性,消除可能产生的误解。
总之,TNAIA 0146-2022通过细化感官要求中的色泽描述,既提升了标准的操作性,又促进了行业的健康发展。企业应当以此为契机,优化生产工艺,提升产品质量,满足市场需求。