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摘要:本文件规定了宁蒗高原鸡的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于宁蒗高原鸡的生产、加工、销售及质量监督。
Title:Quality Requirements for Ninglang Plateau Chicken
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020.20
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拓展解读
宁蒗高原鸡是云南省特色家禽品种,其产品质量标准在TGYJXH 1-2022中得到了明确规定。本文聚焦于该标准中新旧版本的重要变化之一——“活体外观质量”的具体应用方法进行深入解析。
在TGYJXH 1-2022版中,对活体外观质量的要求更加细化和严格。例如,对于羽毛颜色、喙部形状以及脚趾长度等细节都有了明确的标准描述。相比旧版标准,新版不仅增加了更多具体的量化指标,还特别强调了健康状态评估的重要性。
以羽毛颜色为例,新版标准指出,宁蒗高原鸡的羽毛应呈现深褐色或黑色为主,并且允许有少量白色斑点存在。但如果发现大面积杂色或者完全非正常颜色,则视为不符合标准。这一改变主要是基于市场反馈及消费者偏好调整而来,旨在确保产品的一致性和美观度。
此外,在实际操作过程中如何正确判断这些特征也非常重要。首先需要准备充足的自然光线环境,避免使用人工光源影响观察效果;其次要熟悉不同生长阶段下正常的生理变化规律,以免误判;最后还要结合体重、体型等因素综合考量,才能做出准确评价。
通过以上分析可以看出,新版标准通过对活体外观质量更细致的规定,不仅提高了产品的市场竞争力,也为养殖者提供了更为科学合理的指导依据。希望广大从业者能够认真学习并严格执行这些规范,共同推动宁蒗高原鸡产业健康发展。