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资源简介
摘要：本文件规定了采用称重法进行膳食调查的方法、步骤和技术要求，包括食物称重、记录、数据处理和分析等内容。本文件适用于医疗卫生机构、科研单位及相关部门开展人群膳食营养调查和评估工作。
Title：Dietary Investigation Methods - Part 2: Weighing Method
中国标准分类号：C04
国际标准分类号：11.120 -
封面预览
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拓展解读
基于WST 426.2-2013称重法的弹性实施方案
为了在遵循标准核心原则的前提下，提升称重法膳食调查的灵活性并优化成本，以下是从核心业务环节出发提出的10项弹性方案。
优化数据采集流程
- 采用数字化工具：利用智能称重设备和移动应用记录数据，减少人工录入错误并提高效率。
- 分阶段实施：将调查分为初步筛查和详细记录两个阶段，优先对高风险人群进行深入调查。
改进样本管理
- 动态调整样本规模：根据前期数据分析结果，灵活调整后续样本数量，避免资源浪费。
- 集中式存储：建立统一的数据存储平台，便于不同团队共享信息并减少重复工作。
提升操作效率
- 模块化培训：针对不同岗位设计针对性培训内容，确保各环节高效协作。
- 标准化工具包：为调查人员配备统一的工具包，简化现场操作流程。
控制成本支出
- 资源共享：与其他机构合作共享设备和人力资源，降低单次调查的成本。
- 定期维护设备：通过定期校准和维修称重设备，延长使用寿命并减少更换频率。
增强数据质量保障
- 交叉验证机制：引入多组独立调查团队进行交叉验证，确保数据准确性。
- 实时监控系统：开发实时监控平台，及时发现并纠正潜在问题，保证调查过程的规范性。
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