资源简介
摘要:本文件规定了使用24小时回顾法进行膳食调查的方法、步骤和技术要求。本文件适用于对个人或群体的食物和营养素摄入情况进行评估的膳食调查。
Title:Dietary Survey Methods - Part 1: 24-hour Recall Method
中国标准分类号:B43
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
在遵循WST 426.1-2013标准的前提下,通过灵活执行和优化流程,可以有效降低膳食调查的成本并提升效率。以下是10项具体可行的弹性方案。