WST 11-1996 霉变谷物中呕吐毒素食物中毒诊断标准及处理原则

WST 11-1996 《霉变谷物中呕吐毒素食物中毒诊断标准及处理原则》内容总结

WST 11-1996 是中国卫生行业标准，用于指导霉变谷物中呕吐毒素引起的食物中毒的诊断和处理。以下是该标准的主要内容及其与老版本的变化对比。

主要内容

• 诊断标准：
  • 明确呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）的来源，即霉变谷物。
  • 根据临床症状（如恶心、呕吐、腹痛等）和实验室检测结果进行综合判断。
  • 规定了呕吐毒素在血液或尿液中的检测阈值。
• 处理原则：
  • 立即停止食用可疑食品。
  • 对症治疗，包括补液、止吐等。
  • 严重病例需住院观察并采取支持性治疗措施。

与老版本的变化

• 诊断标准更新：
  • 引入更精确的检测方法，提高了诊断准确性。
  • 增加了对呕吐毒素代谢产物的检测要求。
• 处理原则改进：
  • 强调早期干预的重要性，缩短了从诊断到治疗的时间。
  • 新增了心理支持的内容，帮助患者缓解因食物中毒带来的焦虑情绪。