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资源简介
摘要：本文件规定了进出口啤酒中二氧化硫的检验方法，采用分光光度法进行测定。本文件适用于进出口啤酒中二氧化硫含量的检测。
Title：Inspection Method for Sulfur Dioxide in Imported and Exported Beer - Spectrophotometric Method
中国标准分类号：X46
国际标准分类号：67.140 -
封面预览
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拓展解读
主要内容
SNT 0857-2000 是关于进出口啤酒中二氧化硫检验的方法标准，采用分光光度法进行检测。该标准详细规定了实验原理、试剂与材料、仪器设备、样品处理、分析步骤以及结果计算等内容。
- 实验原理：利用二氧化硫与特定试剂反应生成稳定的化合物，通过分光光度计测量其吸光度来定量。
- 试剂与材料：包括显色剂、缓冲溶液等，并要求使用高纯度试剂。
- 仪器设备：如分光光度计、容量瓶、移液管等。
- 样品处理：对啤酒样品进行适当前处理，确保检测结果准确。
- 分析步骤：具体操作流程，包括试剂添加、反应时间控制等。
- 结果计算：通过标准曲线计算样品中二氧化硫的含量。
与老版本的变化
相比老版本，SNT 0857-2000 在以下几个方面进行了改进：
- 优化了试剂配方，提高了检测灵敏度和准确性。
- 更新了仪器设备的要求，增加了对现代化设备的支持。
- 简化了样品处理步骤，减少了人为误差。
- 明确了质量控制措施，增加了平行试验和对照组的要求。
- 扩展了适用范围，不仅适用于啤酒，还涵盖了更多含二氧化硫的食品。
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