SNT 0399-1995 出口于制红枣检验规程

常见问题解答 (FAQ)

以下是关于《SNT 0399-1995 出口干制红枣检验规程》的一些常见问题及其解答。

一、什么是《SNT 0399-1995 出口干制红枣检验规程》？

问题描述：《SNT 0399-1995 出口干制红枣检验规程》是什么标准？它适用于哪些范围？

详细回答：《SNT 0399-1995 出口干制红枣检验规程》是中国国家商检行业标准，规定了出口干制红枣（包括自然干制和人工干制）的检验方法和要求。该标准适用于出口干制红枣的质量检测，包括外观、水分含量、杂质、色泽等指标。

二、干制红枣的检验项目有哪些？

问题描述：干制红枣需要进行哪些方面的检验？

详细回答：干制红枣的检验项目主要包括以下几方面：

• 外观质量（如形状、大小、颜色等）；
• 水分含量（通常不超过25%）；
• 杂质含量（如沙土、虫蛀等）；
• 卫生指标（如农药残留、重金属含量等）；
• 感官评价（如气味、口感等）。

三、干制红枣的水分含量如何测定？

问题描述：如何准确测定干制红枣中的水分含量？

详细回答：干制红枣的水分含量测定通常采用烘干法。具体步骤如下：

• 取样后称重，记录初始重量；
• 将样品放入烘箱中，在103℃±2℃条件下烘干至恒重；
• 再次称重并计算水分含量，公式为：水分含量 = （初始重量 - 干燥后重量）/ 初始重量 × 100%。

四、干制红枣的杂质如何检查？

问题描述：如何检查干制红枣中的杂质？

详细回答：干制红枣的杂质检查可以通过以下方法：

• 采用筛选法，通过不同孔径的筛网分离杂质；
• 人工挑选，去除可见的异物（如沙土、石子、虫蛀果等）；
• 必要时可结合显微镜检查，确保无残留有害物质。

五、干制红枣的感官评价有哪些标准？

问题描述：干制红枣的感官评价有哪些具体标准？

详细回答：干制红枣的感官评价主要从以下几个方面进行：

• 外观：果形完整，色泽均匀，无霉变或虫蛀现象；
• 气味：具有正常的红枣香气，无异味；
• 口感：质地柔软适中，无过硬或过软的情况。

六、干制红枣的包装要求是什么？

问题描述：干制红枣在出口时对包装有什么具体要求？

详细回答：干制红枣的包装需符合以下要求：

• 包装材料应清洁、干燥、无毒无害；
• 包装容器需密封良好，避免受潮或污染；
• 外包装上应标明品名、规格、生产日期、保质期及生产厂商信息。

七、干制红枣的运输注意事项有哪些？

问题描述：干制红枣在运输过程中需要注意什么？

详细回答：干制红枣在运输过程中应注意以下几点：

• 避免阳光直射和雨淋，防止受潮；
• 保持运输环境干燥通风；
• 避免与有毒、有异味的物品混运。