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资源简介
摘要：本文件规定了出口冻赤贝肉（生、去脏）的抽样、感官检验、理化检验、微生物检验及检验结果判定的要求和方法。本文件适用于出口冻赤贝肉（生、去脏）的质量检验。
Title：Export Frozen Scallop Meat (Raw, Gutted) Inspection Procedures
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.120 -
封面预览
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拓展解读
主要内容
SNT 0391-1995《出口冻赤贝肉(生、去脏)检验规程》规定了出口冻赤贝肉（生、去脏）的检验方法和要求，适用于出口冻赤贝肉（生、去脏）的质量检测。
变化对比
- 适用范围：新标准进一步明确了适用的产品范围，包括生、去脏的冻赤贝肉。
- 检验项目：
- 新增了对微生物指标的详细要求。
- 细化了感官检验的具体标准。
- 采样方法：改进了采样的数量和方式，以提高检测结果的准确性。
- 判定规则：增加了不合格品处理的详细说明。
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