TJAASS 48-2022 淡干虾皮

在TJAASS 48-2022《淡干虾皮》标准中，有一项重要的变化是关于水分含量的测定方法。与旧版标准相比，新版标准对水分含量的测定提出了更精确的要求。

在旧版标准中，水分含量的测定采用的是直接干燥法，这种方法虽然简单易行，但在实际操作过程中容易受到环境湿度等因素的影响，导致测量结果不够准确。而在TJAASS 48-2022中，新增了使用卡尔费休法测定水分含量的规定。这种方法通过电解产生碘来与样品中的水分发生反应，从而准确测定出样品中的水分含量。相较于传统的直接干燥法，卡尔费休法具有更高的灵敏度和准确性，能够更好地反映淡干虾皮的真实含水量。

以某企业生产淡干虾皮为例，在应用这一新规定时，首先需要准备一台符合要求的卡尔费休水分仪，并确保仪器处于良好工作状态。接着按照标准要求取样，通常取样量为1克左右。然后将样品放入滴定杯中，加入适量的溶剂使其完全溶解，启动仪器开始测定。整个过程大约需要几分钟时间，仪器会自动计算并显示最终的水分含量结果。

通过这种新的测定方式，可以更加科学合理地控制淡干虾皮的质量，避免因水分含量过高而导致的产品变质等问题。这对于保障消费者的健康权益以及提升产品的市场竞争力都具有重要意义。因此，在日常生产和质量检测工作中，应当严格按照TJAASS 48-2022的要求执行，确保产品质量符合国家标准。