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资源简介
摘要：本文件规定了出口低温火腿罐头的检验方法、规则及要求。本文件适用于出口低温火腿罐头的质量控制和检验。
Title：Export Low-Temperature Ham Canned Food Inspection Regulations
中国标准分类号：XK 01
国际标准分类号：67.050 -
封面预览
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拓展解读
SN 0568-1996 出口低温火腿罐头检验规程
以下是关于 SN 0568-1996 出口低温火腿罐头检验规程 的主要内容及与老版本的对比：
主要内容
- 适用范围: 规定了出口低温火腿罐头的检验项目、方法和判定规则。
- 检验项目:
- 感官要求
- 理化指标
- 微生物指标
- 包装密封性
- 检验方法: 包括视觉检查、仪器检测和实验室分析等。
- 判定规则: 明确了合格与不合格的标准，并提供了复检流程。
与老版本的变化
- 更新了检验项目: 新增了对重金属含量的检测要求。
- 改进了检验方法: 引入了更先进的仪器检测技术，提高了准确性。
- 强化了微生物指标: 对致病菌的检测更加严格。
- 优化了判定规则: 增加了部分轻微缺陷的处理方式。
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