TQHNX 027-2022 当归产地初加工及分级

当归是我国传统中药材之一，其产地初加工和分级直接影响药材质量和市场价值。在TQHNX 027-2022《当归产地初加工及分级》标准中，有一项关键变化值得关注，即关于“干燥温度控制”的规定。

在旧版标准中，对于当归干燥过程中的温度要求较为宽泛，仅提及“应避免高温直接暴晒”。然而，在新版标准中，明确规定了干燥过程中的温度范围：初始阶段可适当提高至50℃～60℃以促进水分蒸发，但后续需降至40℃～50℃以确保药效成分不受破坏。

这一调整基于近年来对当归活性成分稳定性研究的深入理解。例如，阿魏酸等有效成分在高温下容易分解，影响药材品质。因此，新版标准通过细化干燥温度区间，为生产者提供了更精确的操作指导。

应用时，生产者需配备温控设备，并根据当归切片厚度、含水量等因素灵活调整干燥参数。同时，还需定期监测环境湿度，确保整个干燥周期内温度均匀稳定，从而达到既快速又安全的干燥效果。这种科学合理的加工方式不仅能够提升当归产品的市场竞争力，也进一步保障了消费者的用药安全。