TTJTSS 0005-2022 龙井茶

TTJTSS 0005-2022《龙井茶》标准较之前版本在多个方面进行了修订和优化。本文将聚焦于“产地范围”这一关键条文的变化及其应用方法进行详细解读。

在旧版标准中，对于龙井茶的产地范围描述较为笼统，仅提及浙江省杭州市西湖区、杭州市萧山区、杭州市余杭区等几个主要产区。而在新版标准中，对产地范围有了更加精确的界定：明确了具体乡镇、街道以及村庄的界限，比如将西湖产区细化到了狮峰山、龙井村等具体地点。这种调整旨在更精准地保护和区分不同区域生产的龙井茶品质特征。

应用此条文时，生产者需要严格按照新版标准中规定的地理范围来采摘鲜叶并加工茶叶。这意味着即使是在同一行政区内，如果不在指定的地理范围内，则所产茶叶不能冠以“龙井茶”的名称。这对于确保消费者能够购买到正宗龙井茶具有重要意义，同时也为市场监管提供了依据。

此外，新版标准还特别强调了地理标志产品的管理要求，要求生产企业必须具备相应的资质认证，并且在产品包装上标注清楚其具体的产地信息。这不仅有助于提升龙井茶的品牌价值，也有利于防止假冒伪劣产品的流通。

总之，《龙井茶》TTJTSS 0005-2022 标准通过细化产地范围定义，进一步规范了龙井茶的生产和市场秩序，对于维护消费者权益及促进产业健康发展起到了积极作用。