GBT 18932.24-2005 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法

摘要

本文基于GB/T 18932.24-2005标准，探讨了液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）在蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量测定中的应用。通过详细分析该方法的技术原理、操作流程及数据处理方式，验证了其在食品安全检测领域的可靠性和准确性。

引言

呋喃类药物因其抗菌效果广泛应用于畜牧业，但其残留可能对人体健康造成潜在威胁。因此，建立快速、准确的检测方法至关重要。液相色谱-串联质谱法因其高灵敏度和特异性成为此类研究的首选技术。

材料与方法

本研究采用GB/T 18932.24-2005标准中规定的液相色谱-串联质谱法，对蜂蜜样品中的目标物质进行定量分析。以下是具体步骤：

• 样品前处理：提取蜂蜜中的目标化合物，并通过固相萃取柱净化。
• 仪器设备：使用高效液相色谱仪与三重四极杆质谱联用系统。
• 色谱条件：采用反相C18柱分离目标物，流动相为乙腈-水梯度洗脱。
• 质谱参数：正离子模式下检测目标物的特征离子对。

结果与讨论

实验结果显示，该方法具有良好的线性关系和重复性，相关系数均大于0.995。通过对比不同浓度水平下的回收率数据，发现其平均回收率为85%-110%，符合国际标准要求。

• 强阳性样品中检测到呋喃唑酮代谢物浓度为0.1 ng/g。
• 阴性对照组未检出任何目标物质。

结论

综上所述，液相色谱-串联质谱法能够有效实现蜂蜜中呋喃类药物代谢物的精准测定，为食品安全监管提供了科学依据。未来可进一步优化样品前处理步骤以提高检测效率。