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资源简介
摘要：本文件规定了食品中农药最大残留限量的要求、检测方法和判定准则。本文件适用于各类食品中农药残留的监控和管理。
Title：Food safety national standard - Maximum residue limits for pesticides in foods
中国标准分类号：XK 012
国际标准分类号：67.050 -
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拓展解读
GB 2763-2014 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 2763-2014 是中国制定的关于食品中农药最大残留限量的标准，旨在保障食品安全和公众健康。
主要内容
- 适用范围：该标准适用于各类食品中的农药残留检测，包括水果、蔬菜、谷物、肉类等。
- 农药种类：规定了多种农药在不同食品中的最大残留限量（MRL）。
- 检测方法：提供了相应的检测方法和要求，确保数据准确可靠。
- 更新依据：基于最新的科学研究和国际标准，调整了部分农药的最大残留限量。
与老版本的变化
- 新增农药种类：相比老版本，增加了对一些新型农药的限量规定。
- 调整限量值：对部分已有农药的限量值进行了上调或下调，以更符合实际应用情况。
- 扩大覆盖范围：增加了更多食品种类的检测项目，确保全面覆盖。
- 强化监管要求：明确了更高的检测频率和更严格的执法措施。
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