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摘要:本文件规定了食品添加剂褐藻酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以海藻为原料提取制得的褐藻酸钠,作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等在食品工业中的应用。
Title:Food Additive - Sodium Alginate
中国标准分类号:X42
国际标准分类号:67.220.20
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拓展解读
GB 1976-2008 是关于食品添加剂中褐藻酸钠的标准文件,规定了该物质的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。