GB 19698-2005 原产地域产品 太平猴魁茶

GB 19698-2005《原产地域产品 太平猴魁茶》

该标准规定了太平猴魁茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

主要内容

• 术语和定义：明确了太平猴魁茶的相关专业术语及其定义。
• 地理标志产品保护范围：详细描述了太平猴魁茶的原产地范围及特定的自然环境条件。
• 要求：
  • 感官品质：包括外形、汤色、香气、滋味和叶底等指标。
  • 理化指标：如水分含量、灰分含量等。
  • 卫生指标：符合国家食品安全标准。
• 试验方法：规定了各项指标的检测方法。
• 检验规则：明确了产品的抽样、检验和判定规则。
• 标志、标签、包装、运输和贮存：对产品的标识和物流环节提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了地理标志产品保护范围，适应了最新的行政区划调整。
• 细化了感官品质的要求，增加了部分量化指标。
• 完善了卫生指标，更加严格地符合现行食品安全法规。
• 优化了试验方法，引入了更先进的检测技术。
• 强化了标志和标签的规范性要求，以更好地保护原产地品牌。