GB 19331-2003 原产地域产品 互助青稞酒

常见问题解答 (FAQ)

GB 19331-2003 是关于什么的标准？

GB 19331-2003 是中国国家标准化管理委员会发布的标准，用于定义和规范原产地域产品互助青稞酒的质量要求和技术指标。

什么是互助青稞酒？

互助青稞酒是一种以青藏高原特有的青稞为主要原料酿造的白酒，产自青海省互助土族自治县，具有独特的风味和文化背景。

为什么互助青稞酒需要有专门的标准？

互助青稞酒作为地理标志保护产品，其质量和特色与特定的地理环境和生产工艺密切相关。GB 19331-2003 的制定是为了保证产品的品质一致性，并维护消费者的权益。

GB 19331-2003 中对互助青稞酒的主要技术要求有哪些？

• 原料要求：必须使用互助县及周边地区种植的优质青稞。
• 工艺要求：采用传统酿造工艺，包括发酵、蒸馏等步骤。
• 感官要求：酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚。
• 理化指标：酒精度、总酸、总酯等需符合规定范围。

互助青稞酒与其他白酒的区别是什么？

互助青稞酒的独特之处在于其原料（青稞）和产地（青海互助）。青稞富含多种营养成分，使得酒体更加健康且风味独特，同时其酿造工艺也保留了地方特色。

如何判断一瓶互助青稞酒是否符合 GB 19331-2003 标准？

可以通过查看产品包装上的生产许可证编号或相关认证标识来确认。此外，购买时可咨询商家是否符合该标准，并留意产品的感官和理化指标是否达标。

互助青稞酒的地理标志保护有什么意义？

地理标志保护可以有效防止假冒伪劣产品，保障消费者权益，同时提升互助青稞酒的品牌价值和市场竞争力。

GB 19331-2003 是否适用于所有互助青稞酒？

是的，该标准适用于所有在互助县及其周边地区生产的符合标准要求的互助青稞酒。

如果发现不符合标准的互助青稞酒，应该怎么办？

• 向当地市场监管部门举报。
• 保存好相关证据（如产品包装、购买凭证等）。
• 避免购买来源不明的产品。

GB 19331-2003 是否定期更新？

国家标准会根据行业发展和技术进步进行修订。虽然目前没有明确说明该标准已被废止或更新，但建议关注官方发布的新版本信息。