-
资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂硝酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以硝酸和钠盐为原料制得的食品添加剂硝酸钠。
Title：Food Additive - Sodium Nitrate
中国标准分类号：X46
国际标准分类号：67.220 -
封面预览
-
拓展解读
GB 1891-1996 食品添加剂 硝酸钠
GB 1891-1996 是关于食品添加剂硝酸钠的标准文件，主要用于规范硝酸钠在食品中的应用和质量要求。以下是该标准的主要内容及与老版本的对比。
主要内容
- 适用范围：规定了硝酸钠作为食品添加剂的用途和限制条件。
- 技术要求：
- 纯度要求：硝酸钠的纯度需达到一定标准。
- 杂质限量：对可能存在的有害杂质设定了严格限制。
- 检测方法：详细描述了如何检测硝酸钠的纯度和杂质含量。
- 包装与储存：明确了硝酸钠的包装材料和储存环境要求。
与老版本的变化
- 技术指标更新：相比老版本，新标准提高了对硝酸钠纯度的要求，并增加了某些有害物质的检测项目。
- 检测方法改进：引入了更先进的检测技术和方法，确保检测结果更加准确可靠。
- 安全性加强：对硝酸钠在食品中的最大使用量进行了重新评估和调整，以进一步保障食品安全。
- 环保要求：新增了关于包装材料环保性的规定，减少对环境的影响。
-
下载说明预览图若存在模糊、缺失、乱码、空白等现象，仅为图片呈现问题，不影响文档的下载及阅读体验。 当文档总页数显著少于常规篇幅时，建议审慎下载。 资源简介仅为单方陈述，其信息维度可能存在局限，供参考时需结合实际情况综合研判。 如遇下载中断、文件损坏或链接失效，可提交错误报告，客服将予以及时处理。