GB 16330-1996 饮用天然矿泉水厂卫生规范

GB 16330-1996 饮用天然矿泉水厂卫生规范

以下是关于 GB 16330-1996 饮用天然矿泉水厂卫生规范 的主要内容及其与老版本的对比：

主要内容

• 生产环境要求：规定了矿泉水厂选址、厂房布局及设施的基本卫生要求。
• 水源保护：强调对矿泉水水源地的保护措施，包括防止污染和定期监测水质。
• 生产工艺卫生：详细说明了从取水到灌装的各个环节的卫生控制措施。
• 设备清洁与消毒：明确了生产设备的清洗、消毒频率及方法。
• 人员卫生管理：对工作人员的个人卫生、健康检查及培训提出了具体要求。
• 产品检验与记录：要求对成品进行严格检验，并保留完整的生产记录。

与老版本的变化

• 更严格的水源保护：新标准提高了对水源地保护的要求，增加了防渗漏和防污染的具体措施。
• 细化工艺流程：相比老版本，新标准对生产工艺中的关键环节进行了更加详细的描述。
• 强化设备管理：新增了对设备材质选择的要求，并加强了定期维护和检测的规定。
• 提升人员培训：新标准要求对员工进行更系统的卫生知识培训，以确保操作规范性。
• 增加环保内容：在环境保护方面提出了更多建议，例如减少废水排放和回收利用资源。