GB 1534-1986 花生油

GB 1534-1986 花生油标准内容总结

GB 1534-1986 是中国关于花生油质量标准的国家标准，主要用于规范花生油的生产和质量要求。以下是该标准的主要内容：

• 感官要求：规定了花生油的颜色、气味和滋味等感官指标。
• 理化指标：包括酸价、过氧化值等化学指标，用于评估油脂的新鲜度和稳定性。
• 卫生指标：对农药残留、重金属含量等卫生安全指标进行了限制。
• 包装要求：明确了包装材料和标识的相关要求。

与老版本的变化对比

由于GB 1534-1986 是较早的标准版本，与后续修订版相比存在一些差异：

• 酸价标准：新版本对酸价的要求更加严格，以确保产品质量。
• 过氧化值调整：过氧化值的限值有所降低，反映了对产品新鲜度更高的要求。
• 新增污染物控制：增加了对某些污染物（如黄曲霉毒素）的检测要求。
• 包装材料更新：强调了环保型包装材料的使用。