GB 13432-1992 特殊营养食品标签

GB 13432-1992 特殊营养食品标签

GB 13432-1992 是中国关于特殊营养食品标签的标准，用于规范特殊营养食品的标识要求。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化。

主要内容

• 适用范围：规定了适用于提供特殊营养需求的食品标签要求。
• 基本要求：
  • 标签应清晰、醒目、持久。
  • 必须标明产品名称、配料表、净含量等基本信息。
  • 需注明适宜人群和食用方法。
• 营养成分标注：
  • 明确列出主要营养成分及其含量。
  • 需符合国家规定的营养素参考值（NRV）。
• 警示语：对可能引起过敏或不适的成分进行标注。

与老版本的变化

• 更严格的标注要求：新标准对营养成分的标注更加具体，增加了对某些关键营养素的强制性说明。
• 新增警示语：强调对过敏原的提示，保护消费者健康。
• 细化适用人群：明确了不同年龄段和特定健康状况人群的适用范围。
• 增强信息透明度：要求企业在标签上提供更多科学依据，确保消费者知情权。