TYFEA 0002-2021 《云南好粮油 红米》

《云南好粮油 红米》（TYFEA 0002-2021）是云南省粮食行业协会制定的一项地方性团体标准，旨在规范红米产品的质量要求，提升市场竞争力。本文将聚焦于该标准中关于“杂质”的规定，并结合实际应用进行详细解读。

杂质含量的规定与变化

在TYFEA 0002-2021标准中，“杂质”被定义为除红米以外的物质，包括无机杂质（如砂石、泥土等）和有机杂质（如稻谷壳、碎米粒等）。标准对杂质含量设定了严格的上限值：无机杂质不得超过0.5%，有机杂质不得超过1%。这一规定较之前版本更加细化和严格，体现了行业对于产品质量控制水平的提高。

# 应用方法解析

为了确保红米产品符合上述杂质含量要求，在生产过程中需要采取以下措施：

1. 原料筛选：在收购红米时，应加强对原粮的质量检验，通过风选、磁选等方式去除明显的杂质。

2. 加工环节监控：在碾磨过程中，定期检查设备运行状态，防止因机器老化导致的金属屑或其他异物混入成品中。

3. 出厂前检测：每批次产品出厂前都必须按照标准要求进行抽样检测，确认杂质含量达标后方可上市销售。

通过以上步骤，可以有效保证红米产品的纯净度，满足消费者健康安全的需求，同时也提升了整个行业的标准化管理水平。