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资源简介
摘要：本文件规定了和硕西梅生产过程中的术语定义、质量要求、加工工艺规范、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。本文件适用于和硕地区西梅的种植、加工、流通及相关质量管理活动。
Title：HeShuo Prune Production Standard System General Rules
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
今天我来详细解读《THSHXH 01-2021 与硕西梅生产标准体系总则》中关于“原料验收”这一条目的变化及其应用方法。
在旧版标准中，对于原料验收仅要求提供产地证明和农药残留检测报告。而新版标准（THSHXH 01-2021）则新增了对重金属含量的具体要求，并明确规定所有原料必须经过第三方检测机构出具正式报告。
这种改变的主要目的是为了更严格地控制原料质量，确保最终产品的安全性。具体应用时，企业应建立完善的原料溯源机制，从采购源头开始就严格把控。每次进货都需索取最新的第三方检测报告，并定期对供应商进行评估。同时，企业内部也应配备相应设备，对部分关键指标自行抽检，形成内外结合的质量监控体系。这样既能满足标准要求，又能有效降低潜在风险。
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