TSAGS 008-2021 陕西好粮油 关中小麦

TSAGS 008-2021《陕西好粮油 关中小麦》相较于旧版标准，在质量要求和检验方法上进行了多项优化。本文聚焦于其中“容重”这一关键指标的变化及应用方法。

在新版标准中，“容重”从原来的“≥750g/L”调整为“≥760g/L”。这一变化反映了对关中小麦品质更高的追求。容重是衡量小麦籽粒充实程度的重要物理特性，直接影响其加工性能和食用价值。

具体应用时，企业应配备符合GB/T 5497规定的谷物容重器，确保检测环境温度控制在10℃至25℃之间。取样时需采用四分法随机抽取样品，并按照规定程序操作仪器，避免人为误差。通过提高容重标准，可以促使种植者更加注重田间管理，如合理施肥、适时收获等措施，从而提升关中小麦的整体品质，满足市场对优质粮食的需求。