TSXAGS 0046-2024 荞麦（甜荞）米储藏技术规范

TSXAGS 0046-2024《荞麦（甜荞）米储藏技术规范》相较于旧版标准，对储藏环境的要求进行了更为详细的划分。其中，“储藏温度和湿度控制”这一条文的变化尤为显著。在新版标准中，明确了不同阶段的温度和湿度控制目标，这对于保障荞麦米品质具有重要意义。

以“储藏温度和湿度控制”为例，新版标准指出，在入库初期，储藏环境应保持温度低于15℃，相对湿度控制在65%以下；而在中期储藏阶段，则需将温度维持在10℃至18℃之间，相对湿度调整至60%至70%范围内；到了后期储藏时，为了抑制微生物生长，温度应降至5℃至10℃，相对湿度则需进一步降低到55%以下。

具体应用时，首先需要配备先进的温湿度监控设备，实时监测库内环境变化。其次，在实际操作过程中，可以通过通风换气、使用除湿机等手段来调节湿度，并利用空调系统或其他冷却装置来调控温度。此外，还应注意定期检查粮堆内部温度分布情况，避免出现局部过热现象，从而确保整个储藏期间荞麦米的质量稳定。