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摘要:本文件规定了供厦食品小麦粉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以小麦为原料,经清理、制粉等工艺加工制成的,供应厦门市场的食用小麦粉。
Title:TXMSSAL 030-2021 Standard for Supply-Xiamen Food: Wheat Flour
中国标准分类号:XK 05
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
供厦食品小麦粉标准TXMSSAL 030-2021为厦门市地方特色食品提供了明确的质量规范。从实际操作角度出发,企业可以在以下几个方面挖掘弹性空间:
首先,在原料采购环节,可以建立动态供应商评估机制。根据市场行情和季节变化,灵活调整采购策略。例如,在小麦丰收季批量采购优质原粮,通过科学储藏降低仓储成本。
其次,在生产加工过程中,优化工艺参数设置。利用现代化检测设备实时监控关键指标,及时调整磨粉工艺。同时,推行精益生产理念,减少能耗和物料损耗。
再次,在质量控制方面,实施分级管理模式。对于不同用途的小麦粉产品,制定差异化的质量标准。这样既能满足多样化市场需求,又能合理分配检验资源,提升效率。
最后,在物流配送环节,采用智能调度系统。根据订单分布情况,优化运输路线规划。此外,还可以探索与本地仓储服务商合作,缩短配送周期,提高服务水平。
通过上述措施,企业在遵循标准的前提下,能够有效提升运营灵活性,实现降本增效的目标。