TGBC 37-2024 南宁老友粉品牌评价 企业品牌

摘要：本文件规定了南宁老友粉企业品牌的评价原则、评价指标体系、评价方法及评价结果的表示。本文件适用于南宁老友粉企业品牌的评价与管理。
Title：Evaluation of Nanning Lao You Fen Brand - Enterprise Brand
中国标准分类号：XK 47
国际标准分类号：67.250

在解读南宁老友粉品牌评价的TGBC 37-2024标准时，我们可以重点关注新旧版本中关于“风味特征描述”的变化。这一部分的变化直接影响到品牌的定位和市场推广策略。

在旧版标准中，对风味特征的描述较为笼统，主要依靠感官经验来判断，缺乏具体的量化指标。这导致企业在进行品牌宣传时，难以准确传达产品的独特之处。而新版标准则引入了更科学的方法，比如通过气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析老友粉中的挥发性成分，并结合消费者偏好调查，制定了详细的风味特征描述指南。

以某知名品牌为例，他们在应用新版标准的过程中，首先进行了产品的化学成分分析，确定了老友粉特有的香气化合物如丁酸乙酯、辛酸乙酯等。接着，他们组织了一次大规模的消费者盲测，收集了不同年龄层、地域消费者的反馈，最终提炼出“浓郁醇厚、酸辣适口”的风味特征描述。这种描述不仅提升了品牌的辨识度，还为产品创新提供了方向。

企业可以通过这种方式，更加精准地把握市场需求，优化生产工艺，从而提升产品质量和市场竞争力。同时，这样的标准化流程也有助于建立行业内的统一认知，促进整个产业的规范化发展。