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摘要:本文件规定了深纹核桃产地初加工的技术要求、工艺流程及质量控制等。本文件适用于深纹核桃的产地初加工环节。
Title:Technical Regulations for Production and Processing of Deep-ridged Walnut - Part 2: Primary Processing at Origin
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
TYNFS 1.2-2021深纹核桃生产加工技术规程的第2部分专注于产地初加工,这部分规程为确保核桃从采摘到初步处理的全过程提供了标准化指导。然而,在实际操作中,企业可以根据自身情况对规程进行灵活调整以实现流程优化和成本降低。
首先,在清洗环节,规程建议使用流动水冲洗去除杂质。企业可以考虑引入循环水系统来减少水资源浪费,同时通过安装过滤装置提高水质净化效率,这样既能保持清洗效果又能节约用水成本。
其次,对于分级处理,规程提出了按照重量或尺寸分类的方法。为了增加灵活性并降低成本,企业应根据市场需求动态调整分级标准,比如在淡季时适当放宽分级要求以加快加工速度;此外,利用自动化设备代替人工分拣不仅可以提升准确率还能大幅削减劳动力支出。
再者,在干燥阶段,规程强调控制温度不超过65℃。为了寻找更经济高效的干燥方式,企业可以探索结合太阳能烘干房与传统热风炉的技术方案,在保证产品质量的前提下最大限度地利用可再生能源;另外,合理安排不同批次产品的干燥顺序也有助于平衡设备负荷,从而进一步节省能源消耗。
最后,在包装储存方面,规程规定了密封性和防潮措施的要求。企业可以通过研发新型环保材料作为替代品来降低包装成本,并且加强对仓库环境监控系统的投入,确保即使在极端天气条件下也能维持稳定的储藏条件,进而延长产品保质期。
总之,《TYNFS 1.2-2021》深纹核桃生产加工技术规程第2部分为产地初加工设定了基本框架,但具体实施过程中仍存在诸多可改进的空间。通过技术创新、管理创新以及资源整合等方式,企业能够更好地适应市场变化,同时有效控制运营成本,增强竞争力。