THNTI 024-2020 南岳云雾茶 生态茶园种植技术规范

南岳云雾茶是中国传统名茶之一，以其独特的品质和深厚的文化底蕴闻名于世。为了确保这一珍稀茶叶的可持续发展，THNTI 024-2020《南岳云雾茶生态茶园种植技术规范》应运而生。该标准为南岳云雾茶的种植提供了科学、系统的指导，旨在通过生态化管理提升茶叶品质并保护生态环境。

首先，在选址上，标准要求茶园应位于海拔300米以上的山区，这里空气清新湿润，日照适中，昼夜温差大，非常适合茶树生长。土壤以酸性红壤或黄壤为主，富含有机质，pH值在4.5至6.5之间最为理想。同时，茶园周边需保持自然植被覆盖，避免工业污染源的影响。

其次，关于品种选择，推荐使用适应性强、抗病虫害能力高的本地优良茶树品种。在定植前要对苗木进行严格筛选，确保无病虫害且根系发达。定植时株行距一般控制在1.5×1.5米左右，以保证茶树有足够的生长空间。

第三，肥水管理是茶园生产中的关键环节。标准提倡采用有机肥料为主，如农家肥、绿肥等，并结合测土配方施肥技术合理施用化肥。灌溉方面则强调节约用水原则，优先利用天然降水资源，必要时可采用滴灌或喷灌方式补充水分。特别是在干旱季节，要注意适时补水，但不可过量以免造成积水烂根现象。

第四，病虫害防治方面，坚持“预防为主、综合防治”的方针。可以通过加强田间管理减少病虫害发生几率，比如及时修剪枝叶改善通风透光条件；也可以利用生物天敌如瓢虫、蜘蛛等来控制害虫数量。化学农药仅作为最后手段使用，并且必须符合国家相关规定限用高效低毒产品。

此外，还特别强调了茶园生态系统的维护工作。鼓励种植遮阴树种如桂花树、香樟树等形成多层次结构，既可调节小气候又能增加生物多样性。同时，定期清理杂草，保持园地整洁卫生，有助于提高整体环境质量。

最后，在采摘加工阶段同样需要遵循严格的标准流程。采摘要按照“三采三留”原则进行，即春茶重芽头、夏茶保叶片、秋茶促新梢；加工过程中则需注意杀青温度、揉捻力度以及干燥程度等因素，确保最终成品符合南岳云雾茶特有的色香味形要求。

总之，《南岳云雾茶生态茶园种植技术规范》是一部全面涵盖从茶园建设到成品制作全过程的技术指南。它不仅体现了现代农业科技水平的进步，更彰显了人与自然和谐共生的理念。希望广大茶农能够认真学习并严格执行该标准，共同推动南岳云雾茶产业健康发展。