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摘要:本文件规定了吉林圆粒香优质大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于吉林地区生产的圆粒香优质大米的产品质量控制及相关管理活动。
Title:Jilin Round Grain Fragrant High-Quality Rice
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
吉林圆粒香优质大米是吉林省特产之一,以其独特的品质和优良的口感深受消费者喜爱。TJLLHXH 003-2020 是针对吉林圆粒香优质大米制定的一项地方标准,旨在规范其生产、加工和质量要求,确保产品的高品质。
吉林圆粒香优质大米的特点在于其圆润饱满的米粒形态,煮熟后米饭晶莹剔透,香气浓郁。这种大米富含多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康非常有益。为了达到这些品质要求,TJLLHXH 003-2020 标准对种植环境、品种选择、栽培技术、收获储存等各个环节都提出了严格的规定。
在种植过程中,标准要求使用无污染的土地,并采用科学合理的施肥和灌溉方法,以保证稻谷的纯天然属性。同时,还强调了病虫害的绿色防控措施,减少化学农药的使用,保障大米的安全性。
对于大米的加工环节,标准规定了从脱壳到包装的全过程操作规程,包括碾磨精度、色选分级以及包装材料的选择等,力求最大限度地保留大米的营养价值和自然风味。
此外,该标准还设定了理化指标、卫生指标和感官要求等多个方面的具体参数,比如水分含量不得超过14.5%,垩白度不超过5%,并且要求大米具有正常的色泽、气味和滋味。
总之,TJLLHXH 003-2020 为吉林圆粒香优质大米的质量控制提供了详细的指导,有助于提升产品竞争力,促进当地农业经济发展。消费者可以依据此标准来判断所购买的大米是否符合优质标准,享受真正的美味与健康。