TJLLHXH 001-2020 吉林稻花香优质大米

吉林稻花香优质大米是吉林省特产，以其独特的香气和优良的品质闻名于世。为了规范这一产品的生产和质量控制，TJLLHXH 001-2020《吉林稻花香优质大米》标准应运而生。该标准详细规定了吉林稻花香优质大米的定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

首先，在定义方面，吉林稻花香优质大米是指以吉林地区特定生态环境下种植的稻花香品种稻谷为原料，经过加工制成的大米产品。其具有浓郁的稻花香味，色泽清白半透明，米饭口感软糯适中，且富含多种人体必需的营养成分。

其次，根据不同的加工精度和用途，吉林稻花香优质大米被分为特级、一级和二级三个等级。每个等级都有各自明确的质量指标，包括杂质含量、水分含量、垩白度、直链淀粉含量等关键参数。

在具体的要求上，该标准对大米的感官特性提出了严格要求，如外观应洁白有光泽，气味纯正无异味，米饭口感细腻绵软。同时，对于理化指标也做出了明确规定，确保产品的营养价值和安全性。

试验方法部分则介绍了如何科学准确地测定大米的各项指标，比如采用国家标准方法来检测水分、灰分、蛋白质等成分含量。此外，还明确了抽样规则和检验程序，保证每一批次的产品都能得到公正合理的评估。

最后，关于标志、包装、运输和贮存等方面，标准强调了要使用符合卫生安全要求的材料进行包装，并且在运输过程中要注意防潮防晒，避免污染。储存时需保持环境干燥通风，防止霉变。

总之，《吉林稻花香优质大米》（TJLLHXH 001-2020）作为一项地方性标准，不仅为生产者提供了操作指南，也为消费者选购优质产品提供了保障。它体现了吉林省对于提升农产品质量、促进农业可持续发展的高度重视。