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摘要:本文件规定了赣抚农品水产品从养殖、捕捞、加工到销售全过程的技术管理要求。本文件适用于赣抚农品品牌下的水产品生产及质量管理。
Title:Technical Management Specification for Aquatic Products of Ganfu Agricultural Products
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
《TFZSTNX 005-2021 赣抚农品:水产品技术管理规范》是一项专门针对江西省抚州市地区水产品生产与管理的技术标准。该标准从多个方面对水产品的养殖、捕捞、加工及流通环节进行了详细规定,旨在提升产品质量,保障消费者健康,并推动当地农业经济的可持续发展。
首先,在养殖环节中,标准要求选择符合生态环境保护要求的水域作为养殖场所,确保水源清洁无污染。同时,对鱼苗的选择也提出了严格的要求,包括但不限于品种纯正、健康状况良好等条件。此外,还强调了科学投喂的重要性,提倡使用绿色环保型饲料,避免过量投喂造成浪费或环境污染。
其次,在捕捞阶段,标准明确了捕捞工具和技术方法的选择依据,比如网具规格应当适当,以减少对非目标物种的影响。并且规定了捕捞时间与频率,防止过度捕捞导致资源枯竭。
对于加工过程而言,《TFZSTNX 005-2021》同样给予了高度重视。它指出所有生产设备必须定期清洗消毒,工作人员需穿戴整洁的工作服并保持个人卫生。另外,还特别注意到了包装材料的安全性问题,要求其具有良好的阻隔性能和耐久性,能够有效保护产品不受外界因素影响。
最后,在物流配送方面,本标准建议采用冷链物流体系来维持整个供应链条中的温度控制,从而延长产品的保质期。同时,还鼓励建立完善的追溯机制,以便于在出现问题时可以迅速定位原因并采取相应措施。
总之,《TFZSTNX 005-2021 赣抚农品:水产品技术管理规范》通过一系列科学合理的指导原则,为实现赣抚地区水产品的高质量发展提供了有力支持。这不仅有助于提高本地农产品的市场竞争力,而且也为其他地区制定类似标准积累了宝贵经验。