TFZSTNX 004-2021 赣抚农品：畜禽产品技术管理规范

聚焦TFZSTNX 004-2021《赣抚农品：畜禽产品技术管理规范》

近年来，随着食品安全问题的日益突出，我国对农产品质量的监管力度不断加大。江西省作为农业大省，在推动特色农产品品牌化发展过程中，发布了TFZSTNX 004-2021《赣抚农品：畜禽产品技术管理规范》。该标准从生产、加工到销售等多个环节对畜禽产品的技术管理提出了明确要求，为提升产品质量和市场竞争力提供了重要保障。

一、标准制定背景与意义

江西省抚州市地处赣东地区，拥有丰富的自然资源和悠久的养殖历史。为了打造“赣抚农品”这一区域公共品牌，提高当地畜禽产品的市场认可度，相关部门结合地方实际，制定了这一技术管理规范。该标准不仅涵盖了畜禽饲养、疫病防控、屠宰加工等传统领域，还特别强调了环境保护、废弃物处理以及可追溯体系建设等方面的内容，体现了现代农业发展的新趋势。

二、主要内容解读

1. 饲养管理

- 强调选用优质种苗，确保品种纯正。

- 提供科学合理的饲料配方，禁止使用违禁药物添加剂。

- 定期进行环境监测，保持圈舍清洁卫生。

2. 疫病防控

- 建立健全免疫档案，按时完成各项疫苗接种。

- 实施严格的消毒制度，防止疾病传播。

- 鼓励采用生物安全措施，减少化学药品依赖。

3. 屠宰加工

- 规范屠宰流程，严格执行检疫检验程序。

- 控制温度湿度，保证肉品新鲜度。

- 包装标识清晰准确，便于消费者识别。

4. 环境保护与可持续发展

- 推广循环经济发展模式，有效利用副产物。

- 加强废水废气处理设施建设，降低环境污染风险。

- 注重生态保护，维护生物多样性。

5. 可追溯体系构建

- 利用现代信息技术手段，建立完善的产品信息数据库。

- 明确责任主体，确保每个环节都有据可查。

- 定期开展培训活动，提高从业人员素质。

三、实施效果展望

自该标准发布以来，得到了广大养殖户和企业的积极响应和支持。通过严格遵守相关规定，不仅提高了产品的安全性和营养价值，也增强了消费者的信心。未来，随着更多企业加入到标准化生产的行列中来，“赣抚农品”必将在全国乃至国际市场占据更加重要的地位。

总之，《赣抚农品：畜禽产品技术管理规范》是一部具有前瞻性的行业指导文件，它为我们描绘了一幅健康、绿色、高效的现代农业画卷。希望社会各界共同努力，为实现乡村振兴战略目标贡献力量！