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摘要:本文件规定了邛崃浓香型白酒原酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于邛崃市行政区域内生产的浓香型白酒原酒。
Title:TQLNX 01-2020 Qionglai Strong Aroma Type Baijiu Original Liquor
中国标准分类号:XK 05
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
TQLNX 01-2020 邛崃浓香型白酒原酒是邛崃地区浓香型白酒的重要代表之一。这款白酒以其独特的酿造工艺和优质的原料著称,在中国白酒行业中占有重要地位。
首先,TQLNX 01-2020 邛崃浓香型白酒原酒选用当地优质高粱、大米、糯米、小麦和玉米作为主要原料。这些原料经过严格的筛选和处理,确保了酒体的纯净与口感的丰富。特别是高粱的使用,为酒提供了丰富的淀粉质基础,而其他谷物则赋予了酒体更加复杂的香气和层次感。
其次,该款白酒采用传统的固态发酵技术进行生产。这一过程不仅保留了传统工艺的魅力,还通过现代科技手段加以优化,使得每一批次的产品都能保持稳定的品质。在发酵过程中,微生物群落的作用至关重要,它们能够将原料中的糖分转化为酒精,并产生多种香味物质,从而形成独特的浓香风味。
此外,TQLNX 01-2020 邛崃浓香型白酒原酒在储存环节也十分讲究。新酿制好的酒液会被放入陶坛中密封存放数年时间。在此期间,酒体会发生一系列物理化学变化,如酯化反应等,这有助于提升酒质并赋予其更加圆润柔和的口感。同时,陶坛本身具有良好的透气性,可以促进酒体与外界环境之间的交互作用,进一步增强酒香。
最后值得一提的是,这款白酒严格遵循国家标准GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》的要求进行生产和检测。从原材料采购到成品出厂,每一个环节都经过精心管控,确保最终产品符合相关质量要求。这种严谨的态度体现了生产企业对消费者负责的精神以及对中国传统文化遗产保护的决心。
总之,TQLNX 01-2020 邛崃浓香型白酒原酒凭借其优良的原料选择、精湛的酿造技艺以及科学合理的储存管理,在众多同类产品中脱颖而出,成为值得信赖的选择。无论是自饮还是馈赠亲友,它都是一个不错之选。