THLHX 019-2020 黑龙江好粮油 大豆油

《黑龙江好粮油大豆油标准解析》

THLHX 019-2020标准是黑龙江省为了提升大豆油品质、推动优质粮油产业发展而制定的地方性标准。该标准对黑龙江好粮油大豆油的生产、加工、质量控制等方面进行了详细规范，旨在打造具有地域特色和高品质的大豆油品牌。

在原料要求上，标准明确规定必须选用黑龙江省境内种植的非转基因大豆作为原料。这些大豆需符合国家相关食品安全标准，确保原料的安全性和纯正性。同时，标准强调原料产地应具备良好的生态环境，远离工业污染源，以保证大豆的天然品质。

对于油脂加工工艺，标准要求采用先进的物理压榨或浸出技术，严格控制加工温度和时间，最大限度保留大豆油中的营养成分。在精炼过程中，要使用环保型脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺，避免有害物质的产生，确保成品油的健康安全。

THLHX 019-2020标准对大豆油的质量指标提出了明确要求。成品油的色泽、透明度、气味、滋味等感官指标必须达到特定标准。理化指标方面，包括酸价、过氧化值、脂肪酸组成等都有严格限定。此外，还规定了污染物限量、真菌毒素限量等安全性指标，确保消费者食用安全。

在包装与储存环节，标准要求采用符合食品卫生要求的包装材料，标明产品名称、规格、生产日期、保质期等内容。储存环境需保持干燥、阴凉、通风，避免阳光直射和高温潮湿条件，以防止油脂氧化变质。

通过实施这一标准，黑龙江省不仅提升了大豆油的整体品质，还促进了当地农业产业结构优化升级，带动了农民增收致富。这为全国其他地区发展特色农产品提供了有益借鉴。