TSXAGS 0022-2020 山西好粮油 豇豆

TSXAGS 0022-2020《山西好粮油 豇豆》标准是山西省粮食行业协会为了提升地方特色粮油产品品质，推动优质农产品品牌化发展而制定的一项团体标准。该标准对豇豆的品种选择、产地环境、生产管理、质量要求以及检验方法等方面进行了详细规定，旨在为消费者提供安全、优质的豇豆产品。

标准适用范围

本标准适用于以山西省区域内生产的豇豆为原料，按照特定工艺加工而成的干制豇豆产品。标准不仅涵盖了产品的感官指标、理化指标、卫生指标等基本要求，还特别强调了产品在储存和运输过程中的注意事项。

核心内容解析

1. 品种与产地：标准要求使用的豇豆品种需适应当地气候条件，并具备优良的抗病虫害能力。同时，产地应远离工业污染源，确保土壤、水源等自然条件符合国家相关食品安全标准。

2. 生产管理：从播种到收获的每一个环节都制定了严格的管理措施。包括合理施肥、科学灌溉、适时采收等内容，目的是保证豇豆在生长过程中不受化学物质残留的影响。

3. 质量要求：

- 感官特性：色泽均匀、无霉变、无虫蛀、无异味。

- 理化指标：水分含量不超过12%，蛋白质含量不低于20%。

- 卫生指标：重金属及农药残留不得超过国家标准限值。

4. 检验方法：明确规定了如何进行样品采集、实验室检测等具体操作步骤，确保检测结果准确可靠。

实施意义

通过实施TSXAGS 0022-2020标准，可以有效提高山西地区豇豆产品的市场竞争力，促进农民增收致富。此外，该标准也为其他省份乃至全国范围内类似产品的规范化生产和质量控制提供了有益参考。

总之，《山西好粮油 豇豆》标准体现了山西作为农业大省对于提升农产品质量的决心和行动力。未来，随着更多高标准、高质量农产品的推出，必将进一步增强“山西好粮油”品牌的影响力和社会认可度。