TSXAGS 0017-2020 山西好粮油 食用玉米

TSXAGS 0017-2020《山西好粮油 食用玉米》标准是一项专门针对山西省区域内优质食用玉米产品的技术规范。该标准从原料要求、质量指标、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等多个方面进行了详细规定，旨在确保产品品质，提升消费者满意度。

首先，在原料要求上，标准强调了选用优质非转基因玉米作为生产原料，并对产地环境提出了严格要求，确保无污染、无公害。同时，还对收获时间做出了明确规定，以保证玉米的新鲜度和营养价值。

其次，关于质量指标部分，涵盖了感官特性、理化指标、卫生指标等多方面的内容。感官特性包括色泽、气味、滋味等，要求产品具有正常的玉米香味，无异味；理化指标则涉及水分含量、脂肪酸值等方面，需符合相关限值；卫生指标主要关注重金属残留量及农药残留情况，确保食品安全。

再者，检验方法部分详细描述了如何正确地进行样品采集、处理以及各项指标的具体检测手段，比如采用国家标准规定的仪器设备来测定水分含量或者利用高效液相色谱法检测农药残留等。

此外，对于检验规则也有明确说明，包括抽样方案、判定规则等内容，以便于企业能够按照统一的标准来进行出厂前的质量控制工作。

最后，在标志、包装、运输和贮存环节上，标准也给出了具体指导，如包装材料应清洁干燥且符合食品接触材料的相关法规；运输过程中要避免日晒雨淋，并保持车厢内通风良好；贮存时则需要注意温度湿度条件，防止霉变等情况发生。

总之，《山西好粮油 食用玉米》标准不仅为生产企业提供了清晰的操作指南，也为消费者选购放心产品提供了可靠依据，有助于推动当地特色农产品走向更广阔的市场。