TLNSLX 006-2020 辽宁好粮油 花生仁

《辽宁好粮油 花生仁》（TLNSLX 006-2020）标准解读

花生仁是人们日常生活中常见的食品原料，其品质直接影响到最终产品的口感与营养价值。为规范辽宁地区优质花生仁的生产、加工和流通环节，《辽宁好粮油 花生仁》（TLNSLX 006-2020）地方标准应运而生。该标准从质量要求、检验方法、判定规则等方面对花生仁进行了全面规范，旨在提升辽宁地区花生仁的整体品质。

在质量要求方面，标准对花生仁的色泽、气味、水分、杂质、脂肪酸组成等关键指标作出了明确规定。花生仁应具有正常的色泽和纯正的气味，水分含量不得超过特定上限，以确保储存期间不易发生霉变。同时，标准严格控制杂质含量，确保产品纯净度。此外，脂肪酸组成作为衡量花生仁营养价值的重要指标之一，在标准中也得到了重点关注。

检验方法部分详细规定了各项指标的检测手段和步骤。例如，采用感官评价法评估色泽和气味，使用烘干法测定水分含量，通过筛选法测量杂质比例等。这些科学合理的检验方法能够准确反映花生仁的真实质量状况。

判定规则明确了合格品与不合格品的划分依据。当花生仁的各项指标均符合标准要求时，可判定为合格产品；反之，则视为不合格产品。这一规则为企业生产和市场监管提供了明确指引。

总之，《辽宁好粮油 花生仁》（TLNSLX 006-2020）标准的实施将有效推动辽宁地区花生仁产业的发展，提高产品质量水平，保障消费者权益。企业应当严格按照标准组织生产和经营，共同维护辽宁好粮油的品牌形象。