TSAGS 005-2020 陕西好粮油 陕北红小豆

TSAGS 005-2020《陕西好粮油 陕北红小豆》标准是一项专门针对陕北地区出产的红小豆制定的地方性质量规范。该标准详细规定了陕北红小豆从种植、收获到加工和包装的全过程要求，旨在确保产品品质，提升市场竞争力。

根据标准内容，陕北红小豆应选用优质品种进行栽培，并严格按照绿色食品生产规程操作，禁止使用高毒、高残留农药及化肥。在收获环节，需选择适宜时机采摘，避免机械损伤，同时保证籽粒饱满均匀。

对于成品的质量指标，《陕西好粮油 陕北红小豆》提出了严格的标准：水分含量不得超过13%，杂质含量低于1%，不完善粒比例控制在5%以内，且不得含有霉变粒或虫蛀粒。色泽上要求呈自然红褐色，具有浓郁的豆香气味。

此外，该标准还对产品的包装提出了具体要求，包括采用防潮、防虫害的包装材料，标注清晰的产品信息如产地、生产日期、保质期等。通过执行这一标准，不仅能够有效提高陕北红小豆的整体品质，也为消费者提供了更加安全可靠的选择。