THNAGS 007-2020 湖南好粮油 洞庭籼米

THNAGS 007-2020《湖南好粮油 洞庭籼米》是湖南省粮食和物资储备局发布的团体标准，该标准对洞庭籼米的品质要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输等方面进行了详细规定，旨在提升湖南优质大米的品牌影响力，推动洞庭湖地区稻米产业的高质量发展。

洞庭籼米是以洞庭湖区域生产的籼稻谷为原料加工而成的大米，具有独特的地域特色和优良品质。根据标准要求，洞庭籼米在色泽气味上应具有正常大米固有的色泽和气味，不得有腐败变质或异常气味。其质量指标包括杂质、水分、垩白度、直链淀粉含量、品尝评分值等关键参数，这些指标直接关系到大米的外观、口感和营养价值。

标准中还明确了洞庭籼米的检测方法，如采用国家标准GB/T 5490测定杂质含量，使用GB/T 5491测定水分含量，通过GB/T 5503评估垩白度，利用GB/T 17891判断直链淀粉含量，并以GB/T 17892的品尝评分值来衡量米饭的适口性。此外，对于标签标识部分，要求标明产品名称、类别、执行标准、生产日期、保质期、净含量、生产企业信息等内容，确保消费者能够清楚了解产品的基本信息。

在包装环节，洞庭籼米需采用符合食品安全要求的材料进行密封包装，防止受潮、污染及虫害侵袭。储存时应保持环境干燥通风，避免高温高湿条件，同时要远离有毒有害物质。运输过程中则需要注意轻装轻卸，防止剧烈震动导致包装破损。

该标准的实施不仅有助于规范洞庭籼米市场秩序，保障产品质量安全，还能促进当地稻农增收致富，助力乡村振兴战略落地见效。通过严格执行这一团体标准，可以更好地满足消费者对高品质大米的需求，树立起“湖南好粮油”的良好品牌形象。