THNSKJX 002-2020 ‘红阳’猕猴桃贮藏技术规程

“红阳”猕猴桃贮藏技术规程解读与应用

“红阳”猕猴桃因其独特的红色果肉和丰富的营养价值，成为市场上的热门水果。为了确保其品质和延长货架期，THNSKJX 002-2020《‘红阳’猕猴桃贮藏技术规程》应运而生。该规程从采收、预冷、分级、包装到贮藏环境的控制等方面提供了详细的技术指导。

首先，在采收环节，规程建议选择晴天早晨进行采摘，避免雨天或高温时段，以减少果实损伤。采收时需轻拿轻放，防止机械伤害，并及时将果实运至预冷场所。

预冷是保证猕猴桃品质的关键步骤之一。规程指出，预冷温度应控制在0℃-1℃之间，相对湿度保持在90%-95%，预冷时间不宜超过24小时，以迅速降低果实温度，抑制呼吸作用，延缓衰老过程。

分级与包装同样重要。果实应按照大小、色泽、成熟度等指标进行严格分级，确保同一批次产品的均一性。包装材料需选用透气性良好的专用箱或袋，内衬纸张应洁净无污染，且每箱重量不得超过一定标准。

贮藏环境的调控直接影响猕猴桃的保鲜效果。规程要求库房温度维持在0℃±0.5℃，相对湿度保持在90%-95%范围内。同时，需定期检查库内氧气和二氧化碳浓度，必要时通过通风换气设备调整气体成分，避免缺氧或高浓度二氧化碳对果实造成伤害。

此外，规程还强调了日常管理的重要性，包括定期巡查库房，记录温湿度变化及任何异常情况；定期抽检果实质量，发现问题及时处理；以及合理安排出库顺序，优先销售接近最佳食用期限的产品。

遵循THNSKJX 002-2020《‘红阳’猕猴桃贮藏技术规程》，可以有效提升“红阳”猕猴桃的贮藏质量和经济效益，满足消费者需求的同时也为种植户带来更大的收益空间。